Casa Andina suma a Big Boy a su oferta gastronómica de hoteles de Piura y Chiclayo

Lima, Oct.7,2026.- Casa Andina anunció una alianza con Big Boy para incorporar sus hamburguesas a los restaurantes La Plaza de sus hoteles Premium Piura y Select Chiclayo. La propuesta estará disponible por tiempo limitado para huéspedes y público externo.

La oferta incluirá las hamburguesas más vendidas de Big Boy, con precios desde S/36 y un ticket promedio proyectado de S/40 a S/45 por persona. Casa Andina prevé mantener estos precios dentro de los rangos que la marca maneja actualmente en Lima. La propuesta se complementará con bebidas y otros productos de la carta de La Plaza.

La colaboración forma parte de la estrategia de Casa Andina para impulsar su negocio gastronómico, que actualmente representa el 30% de sus ventas totales. La cadena busca aprovechar sus restaurantes para ampliar el consumo en distintos momentos del día y, con la llegada de Big Boy, fortalecer especialmente su oferta para la noche.

Atraer a personas que no se hospedan en los hoteles es parte de esa apuesta. “El cliente local puede llegar a representar hasta el 80% de la venta del restaurante. La idea es captar mayor público local: que venga a Casa Andina a probar este producto y también pueda conocer otros servicios del hotel”, señaló Jean Paul Schaerer, director de Alimentos y Bebidas de Casa Andina. El porcentaje corresponde a algunos hoteles de ciudad y varía según la ubicación.

Para Big Boy, la alianza permitirá llevar su propuesta a Piura y Chiclayo, donde aún no tiene presencia directa. Además de llegar a nuevos consumidores, la marca podrá reencontrarse con viajeros de negocios que ya conocen sus hamburguesas en Lima.

Casa Andina ha incorporado anteriormente otras marcas y propuestas gastronómicas a sus hoteles. Con Big Boy, evalúa extender esta experiencia a Cusco, Arequipa, Ayacucho, Tacna y Pucallpa. También contempla desarrollar, en algunas ciudades, una hamburguesa de edición limitada inspirada en el destino.