Chancay reúne a sus mejores restaurantes y chefs en la presentación oficial de la Feria Gastronómica ‘Sabores de Chancay’

Nov.18,2025.- Evento destaca la participación de emprendedores y cocineros locales que exhiben la riqueza culinaria y las tradiciones gastronómicas del distrito en el marco del prelanzamiento por su 463° aniversario.

La Municipalidad Distrital de Chancay presenta hoy la Feria Gastronómica “Sabores de Chancay”, espacio donde los principales restaurantes, emprendedores y chefs del distrito exhiben lo mejor de la tradición culinaria Chancayana, en el marco del prelanzamiento de actividades por el 463° Aniversario de Fundación Española.

En esta importante presentación, que se realiza esta mañana en el Auditorio de PROMPERÚ, se congregan los más destacados exponentes de la cocina local, quienes dan muestra de la riqueza gastronómica de Chancay a través de platos tradicionales, preparaciones innovadoras y productos emblemáticos que forman parte de la identidad culinaria del distrito. La participación de reconocidos restaurantes y de emprendedores gastronómicos consolida a “Sabores de Chancay” como una de las vitrinas más importantes del norte chico.

Los asistentes conocen de primera mano el talento de cocineros, reposteros, panaderos, productores y artesanos culinarios que trabajan diariamente para preservar recetas históricas y, al mismo tiempo, impulsar nuevas propuestas que fortalecen la oferta gastronómica local. Cada stand refleja el esfuerzo de familias y negocios que representan la esencia del sabor Chancayano y que hoy muestran el potencial gastronómico de nuestra ciudad ante autoridades e instituciones invitadas.

Además, durante la feria se anunciará la preparación de la Causa a la Chancayana más grande del Perú, un desafío gastronómico que reunirá a chefs, restaurantes y emprendedores del distrito para elaborar un plato emblemático de gran formato, destinado a convertirse en un hito culinario nacional. Esta iniciativa busca rendir homenaje a la tradición Chancayana, promover el orgullo local y proyectar la gastronomía del distrito hacia todo el país.

La feria se desarrollará en el Estadio Municipal de Chancay Rómulo Shaw Cisneros y contará con la participación especial de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (AHORA Huaral), aliado estratégico en la promoción y fortalecimiento de la gastronomía regional y nacional. Su presencia refuerza el compromiso de continuar posicionando a Ch ancay como destino culinario, impulsando la actividad turística y promoviendo oportunidades de desarrollo para los emprendedores locales.

Con esta presentación, la Municipalidad Distrital de Chancay marca el inicio de las celebraciones por el 463° aniversario y reafirma su apuesta por promover la identidad, tradición y talento gastronómico del distrito, destacando el papel fundamental de los emprendedores y restaurantes en la proyección turística y económica de la ciudad.