El Restaurante Perroquet presenta cena maridaje junto a Viña Cobos

Lima, Jul.9,2025.- El Restaurante Perroquet presenta la sexta edición de su emblemática cena maridaje de cinco tiempos. El viernes 18 de julio, en colaboración con la bodega argentina Viña Cobos, la sommelier Agustina Goldsack guiará a los asistentes a lo largo de esta experiencia, encargándose de cada maridaje. La velada comenzará a las 8:00 p.m. con una copa de bienvenida de Felino Chardonnay.

El primer tiempo ofrecerá un tiradito de conchas Nikkei, acompañado de Vinculum Chardonnay. Para el segundo tiempo, se servirá un risotto de champiñones con tiras de hongos Porcón salteados en aceite de trufa, maridado con el Bramare Valle de Uco Malbec.

La experiencia continuará con un lomo fino forrado en prosciutto, servido en reducción de vino y acompañado de papas al romero, que será acompañado con el VC Hobbs Estate Cabernet Sauvignon. El cuarto tiempo presentará un asado de tira con yuca crocante rellena de queso Brie, maridado con VC Chañares Cabernet Franc.

Para finalizar, se servirá una sinfonía de cacao y maras, acompañada por Bramare Luján de Cuyo Malbec.

La cena contará además con música en vivo, creando un ambiente cálido para complementar esta experiencia gastronómica única. El plan ideal para amantes del buen vino y la cocina gourmet.

El Restaurante Perroquet se encuentra en Ca. Los Eucaliptos 590, San Isidro. Para más información o reservas, puede contactarse al (01) 611-9007 / 998 191 236 o al correo perroquet@hotelcountry.com.